O amolador de facas

Foto Marcelo S Vaz

O amolador de facas

Hoje vi um amolador de facas. Há quanto tempo não via um? Nem lembro. Eles andavam pelas ruas, faziam soar um apito caraterístico, parecido com o som de uma gaitinha de boca, e podiam ser localizados ainda bem longe, a duas ou três quadras. As donas de casa levavam até eles as facas cegas, os cutelos, as tesouras rombudas... e tudo ficava novinho em folha. Era possível cortar uma folha de papel no ar com uma faca bem afiada. 

Recordo com precisão que eles costumavam experimentar o resultado do trabalho na polpa do dedo polegar... dava um frio na espinha só de olhar. Depois eles deram lugar aos ambulantes, que vendiam aparelhinhos milagrosos que “devolviam a visão” a qualquer faca velha. Vieram as famosas facas Guinzo, que cortavam uma lata ao meio e não perdiam o fio, e vieram, também, as “carnes de primeira”, os frangos de granja e as facas amoladas perderam o sentido... 

Hoje, quando vi o amolador perto da minha casa, pensei em mandar afiar alguma faca, uma tesoura, não que precisassem de fio, mas para proporcionar àquele velho amolador o prazer de exercer a sua velha profissão. Quando sai à rua não mais o vi, tampouco escutei o seu apito caraterístico que indicasse a sua direção. Não tive o prazer de conversar com ele, saber alguma coisa sobre o seu equipamento de amolar, esticar uma boa conversa sobre essa atividade em extinção. 

Se não fosse pela fotografia poderia pensar que foi uma visão do passado, uma imagem antiga que voltou à mente... Foi-se o amolador e ficaram as facas sem fio e inúteis, pois o bife já vem cortado, o frango se desmancha na panela e “a faca que corta e dá talho sem dor” ficou só na velha cantiga de fazer criança dormir.

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